270 000
hectares de vignes
24
appellations AOC/AOP
1er
vignoble de France en surface
3 000+
domaines et caves
Les grandes appellations
24 appellations AOC/AOP pour autant de terroirs et de personnalités.
Pourquoi le Languedoc ?
Longtemps associé aux vins de table en grande quantité, le vignoble languedocien a connu une révolution qualitative depuis les années 1980. Les vignerons ont réduit leurs rendements, misé sur l'expression du terroir.
Des schistes de Faugères aux calcaires du Pic Saint-Loup, en passant par les galets roulés de la plaine, chaque terroir exprime une identité propre.
Les caves et domaines
Plus de 3 000 domaines et caves coopératives produisent du vin en Languedoc-Roussillon. Des grands domaines aux petits vignerons indépendants, la diversité est totale.
Les caves coopératives — longtemps décriées — ont elles aussi opéré leur révolution qualitative. Certaines, comme Mont Tauch en Corbières ou Roquebrun en Saint-Chinian, produisent des vins remarquables à prix très accessibles.
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